第40章老趙頭兒的指點最新章節，第1頁_四合院低調簽到七年的何雨柱免費全文閱讀

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四個人風卷殘雲般清空了桌上的菜和盆裡飯，這頓飯吃的那是相當滿足，盤子和碗的清潔程度不亞于清洗過。

老趙頭兒平時一副世外高人，今天他舔碗了，要不是還要面子，高小歪覺得他會把盤子也舔一遍。盤子被何大廚妹妹承包了，小姑娘一邊舔一邊還說着“好飽呀！好飽呀！”

高大廚這業餘手藝跟何大廚家傳技藝比起來差的不是一星半點兒。對于火候的把握，對于油溫的掌控，對于調料配比的使用，專業就是專業。

今天高小歪跟何大廚學習了很多專業的廚師技藝。如何處理食材，如何掌控溫度，如何調配調料。感覺自己的廚藝都提高了不少，以後可以自己實踐一下。

老趙頭兒今天吃的是心滿意足，早些年給富人家壽宴跑腿打雜碰到過何大廚主廚，有幸品嘗過幾道何大廚做的菜。那味道真是味蕾的享受。廚藝完全保留了食材的鮮美，搭配何大廚烹饪的技巧，那不僅是一道菜，更是一盤藝術品。

小何的廚藝照老何還是差點兒，但是家學就是家學，能看出來小何的廚藝已經有一定水準了，假以時日，必定能夠達到老何的程度。

廚藝也是手頭兒功夫需要練習的，小何現在需要的就是廚藝的熟練程度和對于烹饪精準度的把握。

如果非要挑毛病的話，清蒸魚調料還差點兒，口兒有點兒重了。紅燒魚火候還不精準，火候有點兒過了，酸菜魚還不錯，沒有什麼問題，簡單、爽口、開胃。

當然這話要是讓高小歪聽到一定會質問老趙頭兒“吃美了，還那麼多事兒，以後還想不想吃了”。

“小何，你廚藝不錯，雖然還沒有達到你爹的水平，但是做個食堂大鍋飯沒問題，你爹以前是軋鋼廠的副主任，還是食堂小竈大師傅。你沒有去問問可以不可以接你爹的工作嗎？”老趙頭兒說道。

“趙大爺，突然找不到我爹，我腦袋都懵了，這段時間一直過的昏昏沉沉的，也就這兩天才清醒點兒。您要是不說我都想不起來這個事情，明天我去廠裡問問”何大廚兒子說道。

“嗯，你去找廠長或者食堂主任，客氣一點兒，把家裡的情況跟廠長和主任說清楚，相信他們會幫你的。而且你廚藝不錯，要是他們不相信，你可以給給他們做一頓飯，讓他們嘗嘗你的手藝”老趙頭兒說道。

“别去的太早，差不多等着廚房快要做午飯了你在去，這樣你就可以直接在廚房做中午飯展示了。帶着你妹妹一起去，你妹妹比你會來事兒”老趙頭囑咐道。

“就是，我可聰明了，一定能幫到哥哥”小姑娘驕傲的說道。

“以後家裡就你們兄妹兩人，遇到什麼事情自己走點兒心，多想想，多問問自己為什麼？想清楚了在做，懂了嗎？”老趙頭兒問道。

“懂了，趙大爺”。

“真的懂了嗎？我讓你多想想不是讓你唯唯諾諾，你以後就是你何家的頂門立戶的男人，拿出你男人該有的擔當來，照顧好家，也照顧好你妹妹，遇到想不明白的事情多跟趙大爺或者你高哥問問”老趙頭兒再次囑咐道。

“嗯，好的趙大爺”。

“小子，以後你是龍，是蟲，就看你的造化了”。老趙頭兒說完這句話就閉上了嘴巴不再吭聲。

“這老頭兒，你關心就關心，你裝犢子幹嘛！還一副世外高人的嘴臉”高小歪暗戳戳的想道。

老趙頭兒不說話，顯然今天晚上的晚餐後座談會結束了。

高小歪和兩兄妹一起收拾了飯桌，然後隻能各回各家，各自都找不到媽。

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